龙族幻想西湖牛肉羹食谱配方是什么？

解答游戏《龙族幻想》中西湖牛肉羹食谱的具体配方和获取方式，帮助玩家完成烹饪任务或收集需求。

首先，准备食材。牛肉选用牛腱肉，切薄片。其他配料包括水笋片、香菇片、胡萝卜片、姬菰片、香菜段等。调料方面，需要生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒、冰糖、食盐和胡椒粉。

具体步骤如下：首先将牛肉片用生姜、大葱、八角、桂皮和料酒腌制10分钟，使其入味。其他蔬菜切片备用。接着，热油锅，加入冰糖，小火慢慢炒至冰糖融化并呈现深琥珀色，这是炒糖色的关键步骤。然后加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至牛肉变色，盛出备用。

再次热油，加入切好的胡萝卜、笋片和香菇片，炒至蔬菜稍软。接着，将炒好的牛肉和蔬菜一同放入锅中，加入足够的高汤，放入姜片、香叶、八角、桂皮和干辣椒。大火烧开后，转小火慢炖1小时至1小时30分钟，直到牛肉酥烂，汤汁浓郁。

最后，加入生抽、老抽、食盐和胡椒粉调味，撒上香菜段即可出锅。这道羹品汤汁鲜美，牛肉香嫩，适合搭配米饭或馒头食用。

注意事项：牛肉片要切薄，这样更容易入味；炒糖色时要注意火候，避免烧焦；汤汁要慢炖，才能提取出牛肉和蔬菜的鲜美味道；食材要新鲜，这样才能保证汤品的口感。

这款西湖牛肉羹不仅美味，还富含蛋白质和多种维生素，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。希望大家喜欢这道经典的杭州传统美食！更多美食食谱和游戏攻略，欢迎来到鱼吃鱼手游网！